ICS65.020.20 CCSB31T/ZNZ 浙江省农产品质量安全学会团体标准 T/ZNZ180—2023 无花果绿色生产技术规程 Technicalcodeofpracticeforgreenproductionoffig 2023-04-24发布 2023-05-24实施 浙江省农产品质量安全学会发布 全国团体标准信息平台 T/ZNZ180—2023 I前  言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容有可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。 本文件起草单位：浙江省农业科学院。 本文件主要起草人：于国光、郑蔚然、魏灵珠、郑婷、叶亚群、雷玲、任霞霞。 全国团体标准信息平台 T/ZNZ180—2023 1无花果绿色生产技术规程 1范围 本文件规定了无花果绿色生产的术语和定义、建园、土肥水管理、整形修剪、病虫鸟害防治、越冬 管理、收贮运要求、生产记录等内容。 本文件适用于无花果的绿色生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB3095环境空气质量标准 GB5084农田灌溉水质标准 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB/T51057种植塑料大棚工程技术规范 JB/T10286日光温室技术条件 JB/T10594日光温室和塑料大棚结构与性能要求 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用准则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 绿色生产 在农产品生产的各个环节，通过科学管理和采用先进技术，达到既满足产量和质量要求，又能实现 清洁生产、减少化学投入品、生态环境可持续发展的目的。 4建园 4.1园地选择与规划 4.1.1选择背风向阳，地势开阔，光照充足，排水良好的沙壤土或轻粘壤土的地块，土层深度0.6m 以上、土壤pH6.5～8.5。 全国团体标准信息平台 T/ZNZ180—2023 24.1.2环境空气质量应符合GB3095的规定，土壤环境质量应符合GB15618的规定，灌溉水应符合 GB5084的规定。 4.1.3根据地形地貌，规划种植区、园区道路与排灌系统等；种植区宜南北朝向起垄。 4.2栽培模式 采用露地栽培或避雨设施栽培模式。设施栽培的棚体构造、棚膜选择、封棚、搭建棚架参照GB/T 51057和JB/T10594的规定，日光温室应符合JB/T10286的规定。 4.3品种选择 根据建园要求及栽培目的选择适宜的品种。选择抗病和抗逆性好的品种；以鲜果上市为主的，宜选 择果型大、品质好、较耐贮运的品种，如麦氏义·陶芬、波姬红等；以加工果干为主的，宜选择大小适 中、色泽黄绿、可溶性固形物高的品种，如巴劳奈、金傲芬等；果酒加工，宜选择可溶性固形物高的品 种，如青皮、青紫等。 4.4栽植 4.4.1时期 宜选择2月下旬～3月下旬栽植。 4.4.2密度 根据品种特点和整形方式，确定栽植密度，栽植行距2.8m～3m，株距0.5m～2m，每667m2(亩)110 株～460株，后期根据果树的长势逐年修枝间伐，保持合适的空间密度。 4.4.3挖定植穴 平整园地，按行距要求挖定植沟。定植畦宽2.8m～3m（含宽）、沟深0.3m～0.5m。商品有机 肥每亩2000kg～3000kg，与土混合作为底肥。 4.4.4苗木质量 苗木直径0.8cm、高度60～80cm、芽饱满、枝干无病虫害、根系完整。 4.4.5栽植方法 栽植前用3°Be～5°Be石硫合剂喷洒，根系用30%甲霜·噁霉灵+辛硫磷2000倍液浸泡15min、 晾干。定植沟肥土混合填平后，将苗直接放在垄面上使根系向四周舒展，覆土至扦插育苗时的上剪口位 置。栽后浇足水。 5土肥水管理 5.1土壤管理 5.1.1土壤改良 宜每年进行土壤深翻改土，可在夏季结合翻压绿肥进行，也可于秋季采果后结合施基肥进行。采用 开沟深翻、扩穴深翻等方式，距离植株50cm外，深翻80cm～100cm，成年果园隔行深翻，幼年果园 每行深翻。 全国团体标准信息平台 T/ZNZ180—2023 35.1.2中耕 7月～10月，进行2次～4次中耕，中耕深度10cm～15cm。中耕宜与浇水、除草相结合。 5.1.3除草 结合中耕进行除草，不得使用化学除草剂。 5.1.4培土 结合清沟等措施，在畦面上覆盖3cm～5cm的熟土。 5.1.5土壤覆盖 高温或严寒季节，用稻草等覆盖园地，厚度0.2m～0.3m。 5.2施肥管理 5.2.1原则 5.2.1.1采用配方施肥，根据土壤肥力、树势和产量等情况确定施肥量，每产100kg果每年需施纯氮 （N）0.25kg～0.75kg、磷(P2O5)0.25kg～0.75kg、钾(K2O)0.35kg～1.1kg。 5.2.1.2基肥占总施肥量的60％，追肥占总施肥量的40％。基肥以有机肥为主，追肥以速效肥为主、 且宜少量多次。 5.2.1.3无花果喜弱碱性，施肥时可适当加入钙肥等调节土壤酸碱性。 5.2.1.4肥料的选择和使用应符合NY/T394的规定。 5.2.1.5宜在降雨前施肥，或结合灌水进行施肥。 5.2.2基肥 秋季落叶后至翌年早春萌动前施用，幼树每667m2(亩)施有机肥500kg～1000kg，成龄树每667 m2(亩)施有机肥1500kg～2500kg，根据PH值加过磷酸钙或钙镁磷肥30kg～70kg。开条沟或环状沟施 肥，沟深20cm～30cm。 5.2.3追肥 5.2.3.1萌芽至现蕾前，追肥以氮、磷为主,每667m2(亩)施复合肥10kg～15kg，沟施，沟深20cm～ 30cm；也可喷滴灌，每667m2(亩)5kg～10kg，连续3次，间隔7天～10天。 5.2.3.2开花至果实迅速膨大前，追肥以平衡肥为主，每667m2(亩)施复合肥10kg～15kg。采用沟 施，沟深20cm～30cm，或喷滴灌。 5.2.3.3结果期，追肥以磷、钾为主，每667m2(亩)施复合肥10kg～15kg。采用沟施，沟深20cm～ 30cm，或喷滴灌。并根据需要喷施含钙、镁、锌、铁、硒、硼等微量元素的水溶性叶面肥。 5.3水分管理 5.3.1根据气候、不同生长期、土壤湿度进行灌水。需水量较大的萌芽期、幼果膨大期，应及时灌水。 果实成熟期，应适当减少灌水。落叶后结合秋耕灌一次冬水。采用喷灌、滴灌、浇灌等方式浇水，应避 开高温，每次浇水量以渗透根系层为宜。 5.3.2降雨多的季节注意及时排水，保持田间不积水。 6整形修剪 全国团体标准信息平台 T/ZNZ180—2023 46.1原则 6.1.1以冬季修剪为主，夏季修剪为辅。 6.1.2冬季修剪在落叶后至萌芽前进行，根据品种、整形方式特点、树龄、计划产量等，确定留枝量 和更新方式。夏果专用种从轻疏枝，不宜短截；秋果专用种疏枝和短截相结合；夏秋果兼用种疏枝长放、 回缩短截相结合。 6.1.3夏季修剪在整个生长季皆可进行，采用抹芽、摘心、拉枝、疏除副梢等方式进行修剪，平衡树 势，调节产量。 6.1.4修剪下来的枝叶应运出果园集中处置。 6.2操作要点 6.2.1低干开心形 苗木栽植当年，留40cm～50cm定干，选择方位角和生长势较好的3个～5个分枝作为主枝培育， 长至40cm～60cm时重摘心，促发4个～6个二级主枝。第2年春对二级主枝选外侧饱满芽进行短截， 促进短截枝萌发，以继续扩大树冠。3年以后每年冬季对主枝延长枝进行短截，以促发健壮枝，并剪除 过密枝、丛生枝、病虫枝、衰老枝和干枯枝等。当结果母枝衰老时，在基部留1个～2个芽，回缩老枝， 培养新的枝组。 6.2.2丛状形 定植后距基部10cm左右重截，令其萌发3个～5个新梢作为主枝，此后可在各主枝上进行短截，促 其再发新枝，用以扩大树冠和培养枝组。当结果母枝衰老时，从基部疏除，另选健壮的一年生枝重新培 养。 6.2.3“一”字形 采用二主枝矮化水平整形，1年生苗定植后留干高15cm左右剪截，顺畦方向培养2根新梢作预备 主枝，秋冬季将其拉成水平状，翌年春主枝两侧间隔20cm～25cm交错选留结果枝，主枝先端再培养 延长枝，主枝延长直到与相邻主枝相交为止。冬季修剪时，主枝延长枝，剪去全长的1/3～1/4，直到 充实部位；当年生结果枝，仅留基部的2个～3个芽重截，作为下年的结果母枝。每一结果母枝只留一 根结果枝，结果后冬季留2个～3个芽重复更新修剪。 7病虫鸟害防治 7.1防治原则 遵循“预防为主、综合防治”的原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，科学使用高效低 毒、低残留、低风险的化学农药，将有害生物危害控制在允许阈值内。 7.2农业防治 7.2.1选用抗病和抗逆性好的品种。 7.2.2加强栽培管理，保持果园通风透光、土壤疏松通气。 7.2.3平衡施肥，提高植株自身的抗病虫害能力。 7.2.4清洁田园，及时清除病虫危害的枝条（叶）。 7.3物理防治 全国团体标准信息平台 T/ZNZ180—2023 57.3.1设置黄板或蓝板20张～30张/667m2(亩)、杀虫灯1盏/公顷诱杀害虫。 7.3.2设置防鸟网隔离鸟类。 7.3.3人工捕杀桑天牛、象鼻虫等。 7.3.4含糖醋药液的食物诱捕果蝇等。 7.4生物防治 芽孢杆菌、哈茨木霉菌、苏云金杆菌等生物农药